Porridge tropical pentru 2

Ingrediente

80 g fulgi de ovăz
240 ml lapte de cocos
2-3 căni de apă
1 linguriță de Sugars of the World – Zahăr brun din trestie de zahăr
1 portocală
1 mango
1 banană

Pentru ornat:

fulgi de cocos
1-2 lingurițe Sugars of the World – Zahăr brun din trestie de zahăr
2 linguri unt de arahide
nuci

Gătit

La foc mare, se aduce la fierbere ovăzul, laptele de cocos și apa. Adăugați zahărul, amestecați și lăsați să fiarbă la foc mic 15 minute, până se înmoaie ovăzul.
Între timp, se îndepărtează cu un cuțit capetele portocalei. Se taie coaja rămasă și se feliază miezul.
Se taie fructul de mango transversal, pe lângă sâmbure. Decojiți fructul (puteți tăia mai întâi pulpa în cubulețe). Procedați la fel și cu cealaltă jumătate. Scoateți pulpa rămasă de pe miez.
Se decojește banana și se taie felii.
Împărțiți ovăzul în două boluri și puneți fructele deasupra. Presărați zahăr și fulgi de cocos, ornați cu unt de arahide și nuci.