Totul despre zahar
Napoleon a adus cultura sfeclei de zahar in Europa
Stiati ca...?

Napoleon a adus cultura sfeclei de zahar in Europa

Cultura sfeclei de zahar a fost introdusa in Europa la inceputul secolului al XIX- lea dupa decretarea Blocadei continentale  de catre Napoleon ( care interzicea importul de zahar de trestie pe continentul european) si prima fabrica din Europa si din lume care producea zahar din sfecla a fost construita in Silezia in 1802.

In acelasi timp, putina lume stie ca Napoleon este cel care a semnat un decret prin care a obligat fabricile sa foloseasca sfecla rosie ca sursa primara de zahar. Aceasta este originara din Africa de Nord iar romanii sunt primii care au mancat radacina de sfecla si nu frunzele, asa cum faceau oamenii in general.

Abia in secolul XIX, sfecla rosie a devenit un aliment valoros, cand a inceput sa fie folosita ca materie prima pentru producerea zaharului.
1
2
3
4