Rețete de la Mărgăritar

Actualizăm periodic site-ul cu rețete noi. Vizitează-ne!
MOD DE PREPARARE
Preîncălzește cuptorul la 180 grade cu căldură de sus și de jos și pune hârtie de copt într-o tavă. Pune brânza dulce, laptele, zahărul pudră, 1 zahăr vanilinat, oul, coaja de lămâie și uleiul într-un bol și amestecă-le pe toate. Amestecă făina cu praful de copt și adaugă-le peste celelalte ingrediente. Frământă compoziția până obții un aluat fin. Întinde aluatul pe o suprafață presărată cu puțină făină până la o grosime de aproximativ 0,5 cm și decupează-l în formă de iepuraș (sau alte forme). Pune biscuiții pe foaia de copt. Topește untul și unge iepurașii. Introdu tava în cuptorul încins pentru aproximativ 10 minute. Amestecă zahărul cristal cu cel de-al doilea plic de zahăr vanilinat. Apoi, unge din nou iepurașii cu unt topit și atinge partea unsă cu amestecul de zahăr. Lasă-i să se răcească de tot pe un grilaj. Sfat: Iepurașii de Paște din aluat de brânză dulce sunt cei mai gustoși atunci când sunt proaspeți. Dacă vrei să îi păstrezi, este indicat să îi pui într-un recipient care se poate inchide ermetic și să îi consumi în decurs de 1-2 zile. Iepurașii se usucă destul de repede.
Vezi rețeta →
INGREDIENTE
200 g brânză dulce 50 ml lapte 1 ou 100 ml ulei vegetal neutru 70 g Zahăr pudră extrafin Mărgăritar 2 plicuri Zahăr vanilinat Mărgăritar 1/2 lingură coajă de lămâie rasă (bio!) 1 praf de…
MOD DE PREPARARE
Preîncălzește cuptorul la 180 grade cu căldură de sus și de jos. Tapetează forma de copt cu unt și făină. Bate ouăle cu zahărul pudră și zahărul vanilinat până obții o textură pufoasă. Toarnă uleiul vegetal și lichiorul de ouă încet în compoziția de ouă cu zahăr, amestecând constant. Amestecă făina cu amidonul de porumb, semințele de mac gri și praful de copt și adaugă-le în compoziția lichidă. Amestecă până se formează un aluat fin. Toarnă compoziția în forma de copt tapetată. Pune tava la mijlocul cuptorului pentru aproximativ 45 minute. (Testează cu scobitoarea!) Apoi scoate-l din cuptor și lasă-l să se răcească în forma de copt. Răstoarnă guguluful când s-a răcit. Presară zahăr pudră înainte de servire. Sfat: Dacă dorești să îl decorezi cu glazură, ai nevoie de lichior de ouă. Amestecă 200 g de zahăr pudră cu 3-4 linguri de lichior și întinde amestecul peste guguluf.
Vezi rețeta →
INGREDIENTE
3 ouă 110 g Zahăr pudră Mărgăritar 1 plic Zahăr vanilinat Mărgăritar 125 ml ulei vegetal 125 ml lichior de ouă 65 g făină 65 g amidon de porumb ½ plic praf de copt 5…
MOD DE PREPARARE
Pune vișinele cu zahărul gelifiant într-o cratiță și lasă-l câteva minute să lase puțină zeamă. Adu la punctul de fierbere amestecul de fructe, apoi adaugă ciocolata și lichiorul de vișine după aproximativ 4 minute (efectuează un test de gelifiere!). Când ciocolata s-a topit, toarnă imediat gemul în borcanele pregătite și etanșează-le.
Vezi rețeta →
INGREDIENTE
1 kg vișine 1 kg Zahăr Gelifiant Mărgăritar 1:1 1 tabletă de ciocolată cu 75% cacao 1 shot de lichior de vișine
Vezi toate rețetele →

Cele mai populare rețete

Învață să faci prăjituri uitându-te la rețete
Choux à la crème
MOD DE PREPARARE Untul, apa, laptele, zahărul și sarea se aduc la punctul de fierbere. Oprește focul și adaugă toată făina, amestecând viguros până la…
Vezi video →
Cornulețe glazurate
MOD DE PREPARARE Amestecă toate componentele până când se formează un aluat, pe care îl înfoliezi și îl dai la frigider pentru cel putin o…
Vezi video →
Cupcakes cu dovleac și cremă de portocale
MOD DE PREPARARE Mixează untul până devine cremos. Adaugă zahărul și continuă mixarea câteva minute. Adaugă ouăle și mai mixează încă 3 minute. Cu mixerul…
Vezi video →
Vezi toate rețetele →
MOD DE PREPARARE
Rupe doar inflorescențele galbene ale păpădiilor, deoarece baza verde în care acestea cresc pot avea gust amar și clătește-le rapid sub jet de apă rece. Dizolvă zahărul pentru sirop de la Mărgăritar în apă caldă, apoi fierbe amestecul până când soluţia este clară. Adaugă florile în siropul fierbinte, amestecă, acoperă și lasă-l să infuzeze timp de 48 de ore. Strecoară siropul printr-o sită fină, îmbuteliază-l în sticle sterile, sigilează-le şi depozitează-le în frigider. Recomandări: Pentru a asigura o valabilitate prelungită poți fierbe siropul înainte de îmbuteliere timp de 3 minute. După desigilare, depozitează-l în frigider şi consumă-l imediat. Siropul de păpădie se poate consuma diluat cu apă sau ca atare, întins pe pâine cu unt. De aceea se mai numește si miere de păpădie.
Vezi rețeta →
INGREDIENTE
250 g flori de păpădie 1 kg Zahăr pentru sirop Mărgăritar 750 ml apă
MOD DE PREPARARE
Clătește frunzele de roiniță și scutură-le puțin. Fierbe apa, dizolvă zahărul pentru sirop de la Mărgăritar și lasă amestecul să fiarbă în continuare până când devine clar. Adaugă frunzele de roiniță în siropul fierbinte, amestecă, acoperă-l și lasă-le în soluția cu zahăr timp de 48 de ore. Streacoară siropul printr-o sită, pune-l pe foc și lasă-l să fiarbă timp de 3 minute. Toarnă-l în sticle cât este încă fierbinte și închide imediat.
Vezi rețeta →
INGREDIENTE
1 buchet mare de roiniță 1 kg Zahăr pentru sirop Mărgăritar 750 ml apă
Vezi toate rețetele →